Žiurkės yra visaėdžiai graužikai ir maitinasi labai įvairiai. Štai keletas pagrindinių dalykų, kuriuos vartoja laukinės ir naminės žiurkės:
Grūdai – Žiurkės ėda javus, tokius kaip kviečiai, ryžiai, avižos, kukurūzai. Jie taip pat valgo makaronus, krekerius ir kt.
Vaisiai – jie mėgaujasi saldžiais vaisiais, įskaitant uogas, melionus, bananus, apelsinus, slyvas.
Daržovės – Bulvės, moliūgai, morkos, pupelės, žirniai, salotos, pomidorai yra įprastas žiurkių maistas.
Riešutai ir sėklos – žiurkėms patinka riešutų veislės, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos.
Mėsa – žiurkės naikina nešvarumus ir grobia mažus paukščius, žuvis, vištas, antis.
Kiaušiniai – jie ieško paukščių lizdų, kad gautų kiaušinių, arba valgo vištų kiaušinius oportunistiškai.
Vabzdžiai – suvalgomi tarakonai, vorai, vikšrai ir kiti vabzdžiai.
Grybai – laukiniai grybai ir valgomieji pelėsiai yra įvairios žiurkės mitybos dalis.
Naminių gyvūnėlių maistas – šunų maistas, kačių maistas, žiurkėnų granulės ir paukščių sėklos vilioja žiurkes.
Šiukšliadėžės – jie žvalgosi po šiukšles, ieškodami valgomų organinių atliekų likučių.
Žiurkės nėra išrankios ir pritaiko savo mitybą pagal netoliese esančius maisto šaltinius. Jie vartoja daug įvairių augalinių ir gyvūninių medžiagų, kad patenkintų savo mitybos poreikius.
